Denominación de origen, buen negocio pero aún es incipiente

En el país hay registradas 21 ‘marcas de lugar’, entre ellas el ‘Café de Colombia’. No existe un estudio local, pero en Europa los consumidores pagan hasta 30 % más por gozar de esta cualidad.





El jerez es un vino que no se podría producir en un sitio distinto a esa porción de Andalucía (España) ubicada a 12 kilómetros del océano Atlántico y 85 del estrecho de Gibraltar, conocida como Jerez de la Frontera. Las condiciones climáticas, la particularidad de su suelo y las técnicas tradicionales en el procesamiento de las uvas le dan a esta bebida espirituosa fama mundial.

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